Sucre de Coco Suprême
Distribué en pharmacie · Formulé en Martinique
Le Sucre de Coco LS TRADE est un sucre riche en nutriments, avec un index glycémique plus faible que le sucre de canne, environ 30. C’est un allié santé de choix dans l’alimentation du diabétique et lors d’un régime alimentaire. Il a un apport riche en nutriments essentiels: vitamines (BI B2, B3, B6), magnésium, fer, zinc.
Il contient 16 des 20 acides aminés et est riche en acide glutamique et en composés anti-oxydants. Son pouvoir sucrant est le même que celui du sucre roux, mais sa composition lui permet de réduire la production de glucose lors de la digestion. Le Sucre de Coco est un ingrédient de choix dans toutes les recettes.
Il se dissout et se fond très rapidement dans les préparations. Le Sucre de Coco LS TRADE est extrait à partir de la sève des fleurs de cocotier, prélevée puis chauffée jusqu’à ce qu’elle se transforme en sucre. C’est un sucre brut, non raffiné, sain et savoureux.
Avec une touche légèrement caramélisée, le sucre de coco LS TRADE peut être utilisé comme le sucre de canne. Présent dans les recettes culinaires Pour aller plus loin > La noix de Coco
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Bénéfices
- ●Index glycémique bas (environ 30)
- ●Riche en vitamines et minéraux
- ●Alternative non raffinée au sucre de canne
- ●Se substitue au sucre en cuisine
Ingrédients
Cocos Nucifera flower sugar Sucre de Coco
Recommandations
Sucre alimentaire. Usage interne. Bien refermer le sachet après utilisation.
Questions fréquentes
Le sucre de Coco est-il moins calorique que le sucre de Canne ?
Le sucre de Coco et le sucre de Canne apporte à peu près le même nombre de calories : environ 380 calories pour 100g. Cependant, le sucre de Coco LS TRADE a un indice glycémique plus bas, ce qui en fait une option intéressante pour les personnes cherchant à mieux réguler leur taux de sucre dans le sang. De plus contrairement au sucre de Canne ou de Betterave, il contient bon nombre de vitamines, d’acides aminés et d’anti-oxydants ; qui vont apporter de l’énergie à l’organisme.
Mentions de l'étiquette
Dénomination
Sucre de fleur de coco
Ingrédients
100 % sucre de fleur de coco (Cocos nucifera).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur énergétique | 1586 kJ (379 kcal) | |
| Fer | 34 mg | 242 % |
| Magnésium | 73 mg | 24,33 % |
| Manganèse | 0,24 mg | 12 % |
| Potassium | 92,4 mg | 4,60 % |
| Zinc | 7 mg | 46,60 % |
Dernière colonne : pourcentage des apports journaliers de référence.
Index glycémiques comparatifs
| Sucre de fleur de coco | entre 24,5 et 35 |
| Miel | 55 |
| Sucre blanc | 70 |
Utilisation
Bien refermer le sachet après utilisation.
Date de durabilité minimale
À consommer de préférence avant la date indiquée sur le sachet.
Exploitant
Conditionné par LS TRADE.CORP, 70 chemin Balleu, 97212 Saint-Joseph, Martinique.
