La recette du gratin de giraumon au lait de coco

Une recette simple et délicieuse à réaliser avec du lait de coco : le gratin de giraumon au coco !

La recette du gratin de giraumon by LS TRADE

Les ingrédients

• 1 Kg de giraumon ;
• 25 cl de lait de coco ;
• 2 jaunes d’oeufs ;
• Du fromage râpé ;
• Une cuillère d’huile de coco LS TRADE ;
• De la muscade, du bois d’inde en poudre et des baies roses.

Les étapes de la recette

1. Découper grossièrement le giraumon en cube ;
2. Faire cuire les morceaux de giraumon 10 minutes à la vapeur puis l’égoutter ;
3. Écraser le giraumon à la fourchette et ajouter une cuillère à soupe d’huile de coco, le lait de coco, les jaunes d’oeufs, le sel, le poivre et les épices ;
4. Placer dans un plat, parsemer de fromage et laisser gratiner environ 30 minutes au four chaud.

Bon appétit !

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