Recette de gâteau vanille chocolat au sucre de coco LS TRADE

Une recette simple et délicieuse à partager sans modération : le gâteau moelleux vanille-chocolat au sucre de coco et à l’huile de coco LS TRADE !

La recette du gâteau moelleux à la vanille et au chocolat by LS TRADE

Les ingrédients pour 6 à 8 personnes

• 170 gr de farine sans gluten ;
• 170 gr de sucre de fleur de coco LS TRADE ;
• 1 cuillère à soupe d’huile de coco LS TRADE ou 170 gr de beurre mou ;
• 3 oeufs ;
• 1/2 sachet de levure chimique ;
• un sachet de sucre vanille en poudre ;
• 1 gousse de vanille ;
• de la noix de coco râpée pour la décoration du moelleux.

Les étapes de la recette

1. Préchauffer le four à 180°C ;
2. Séparer les blancs des jaunes ;
3. Fouetter les jaunes avec le beurre, le sucre de coco, le sucre vanille et la vanille ;
4. Ajouter la farine et la levure ;
5. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel ;
6. Incorporer-les délicatement à la pâte à l’aide d’une spatule ;
7. Beurrer et fariner un moule et recouvrir de papier sulfurisé ;
8. Verser la pâte et saupoudrer de sucre de coco ;
9. Enfourner une vingtaine de minutes ;
10. Laisser refroidir et parsemer de sucre de coco.

Bon appétit !

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