Recette de Muffin de Giraumon  

Découvrez notre recette de Muffin de Giromon avec de l’huile et le sucre de coco LS TRADE !

La recette de Muffin de Giromon by LS TRADE

Les ingrédients

• 100g de farine semi-complète ;
• 50g de Maïzena ;
• 200g de Giromon (testés également avec de la le butternut, c’est un régal aussi !) ;
• 50g de sucre de coco LsTrade ;
• 75ml d’huile de coco LsTrade ;
• 2 œufs ;
• 1/2 sachet de levure chimique ;
• Une pincée de sel ;
• Des épices de votre choix (cannelle, vanille, 4 épices…) ;
• 10 carrés de chocolat noir (70% de préférence)

Les étapes de la recette

1. Préchauffer le four à 180°C ;
2. Cuire la courge à la vapeur. Quand elle est cuite, écrasez-là à la fourchette dans un saladier ;
3. Ajouter les oeufs et le sucre. Fouetter le tout ;
4. Verser l’huile et mélanger ;
5. Ajouter la farine, la Maïzena, la levure, le sel et les épices. Mélanger ;
6. Quand la pâte est homogène, remplir 1/3 des moules à muffins avec la pâte ;
7. Mettre un carré de chocolat noir au centre de la pâte, dans chaque moule à muffins ;
8. Recouvrir les carrés de pâte au 3/4 (attention, les muffins gonflent!) ;
9. Enfourner 20min à 180°C.

Bon appétit !

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