Recette de la tarte aux abricots pays et sucre de coco

Un déssert local, de saison et gourmand : la tarte à l’abricot péyi au sucre de coco LS TRADE ! Un délice !

La recette de la tarte à l’abricot péyi by LS TRADE

Les ingrédients

• 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre ;
• 2 petits abricots-pays ou 1 gros ;
• un peu de confiture d’agrumes ;
• 25 gr de beurre ;
• Du sucre de coco LS TRADE ;
• Un peu de cannelle ;
• De l’extrait de vanille.

Les étapes de la recette

1. Préchauffage du four à 180°c ;
2. On commencera en épluchant les abricots-pays et en éminçant la chair en lamelle ;
3. On fait ensuite revenir pendant une dizaine de minutes les lamelles d’abricots péyi avec le sucre de coco (environ 2 cuillère à soupe) en faisant attention que les fruits n’accrochent pas à la casserole ;
4. On ajoute ensuite la vanille et les épices ;
5. Pendant que les fruits cuisent dans la casserole on fera pré-cuire la pâte feuilletée une dizaine de minutes au four ;
6. Une fois la pâte pré-cuite on peut ajouter dans le fond un peu de confiture d’agrumes (certains préfèrent réaliser un fond à base de crème, à voir en fonction des goûts) et ajouter ensuite les lamelles de fruits cuits et quelques copeaux de beurre qui apporteront de la brillance à la tarte ;
7. Enfourner ensuite une trentaine de minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.

Bon appétit !

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